ÉPAULE DE JAMBON

Un produit de haute gastronomie, Un produit Ibérique de tradition, une épaule au gout exquis

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Vous recherchez une alimentation saine à haute teneur en protéines et en vitamines ?

L'épaule de jambon est le produit que vous recherchez. Nous présentons l'épaule (à base) ibérique (50% de race ibérique) est le résultat de la tradition et de la culture d'une population qui s'est maintenue au cours de siècles d'expérience.

La ville de Jabugo est située dans la province de Huelva (Espagne), dans le cadre incomparable du parc naturel de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, où prédominent les forêts de prairies de chênes verts, de chênes-lièges et de chênes gallois. Son climat unique est optimal pour favoriser le processus d'affinage du jambon ibérique. Ce climat particulier et unique de la Sierra de Huelva est essentiel pour l'épaule (à base) ibérique.

L'épaule (à base) ibérique est un produit de grand prestige international et très apprécié en tant que produit gastronomique et d'épicerie fine dans le monde entier. Sans aucun doute, un vrai régal pour le palais. D'autre part, nous proposons également l'épaule séchée de la cave. Un produit typique et indispensable de la gastronomie espagnole qui fait partie du régime méditerranéen, salué dans le monde entier et caractérisé par une alimentation équilibrée et saine.

Sa consommation habituelle procure de multiples bienfaits et favorise la santé cardiovasculaire, selon de nombreuses études.

De plus, il est très polyvalent, car il existe de multiples options pour le préparer et le servir à tout moment et en tout lieu : en tranches, en tacos, en sandwich, combiné avec d'autres aliments, pour le petit-déjeuner, le déjeuner, les collations, les événements... Les épaules se caractérisent par leur faible teneur en sel. Et le temps de durcissement approximatif de l'épaule d'appât ibérique est compris entre 24 et 30 mois. Et de l'épaule de cave d'environ 12 et 15 mois.

Recommandations : Placer dans un support à jambon pour une coupe correcte et une fois coupé, couvrir la zone de coupe avec une fine tranche de graisse du jambon lui-même. Cela aidera à le garder frais plus longtemps.

Caractéristiques :

- Présentation (format) : Pièce entière
- Produit de haute qualité : Qualité extra
- Emballage : emballé dans un sac en plastique, une housse en coton et un cordon de suspension.
- Conservation : Conserver dans un endroit sec et frais Saveur agréable et intense
- faible teneur en sel faible teneur en glucides
- Source d'acides gras insaturés